Hähnchen-Kabsa
Ein würziges Reis- und Hähnchengericht, das zusammen als komplette Mahlzeit gekocht wird.
Wie eine gewürzte Hähnchen-Reis-Platte.
Der Reis nimmt meist die Würze des Hähnchens auf, deshalb solltest du genug Brühe oder Kochflüssigkeit verwenden.
Zutaten
- Hähnchen
- Basmatireis
- Tomaten
- weiße Rosinen
- Maisöl
- grüne Paprika
- geriebene Karotten
- getrocknete Limette
- Tomatenmark
- Ingwer
- Lorbeerblätter
- Kurkuma
- schwarzer Pfeffer
- Nelken
- Kardamom
- Sieben Gewürze
- Curry
- Hühnerbrühe
- Zwiebel
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Petersilie
- Brühe
- Rosinen
- Karotten
- Limette