Hähnchen-Madfoon
Ein gewürztes Hähnchen-Reisgericht, das in der traditionellen Madfoon-Art geschlossen gegart wird.
Wie ein arabisches Ofengericht mit Hähnchen und Reis.
Den Topf gut abdichten, damit das Hähnchen mit Dampf und Aroma gart.
Zutaten
- Hähnchen
- Basmati-Reis
- Pfeffermelasse
- Curry
- Sieben-Gewürz-Mischung
- Salz
- Safran
- Hühnerbrühwürfel
- schwarzer Pfeffer
- Kardamom
- Knoblauch
- grüne Paprika
- Zwiebel
- Kartoffeln
- Maisöl