Hähnchen-Shakriya
Ein Hähnchengericht in Art von Shakriya, einem cremigen nahöstlichen Eintopf.
Wie Hähnchen in Joghurtsauce.
Die Sauce nur sanft erhitzen und nicht stark kochen, wenn Milchprodukte enthalten sind.
Zutaten
- Hähnchenbrust
- fermentierte Milch (Labneh/Joghurt)
- Stärke
- Salz
- Ghee
- Lorbeerblätter
- ganze Gewürze (Nelken, Kardamom oder Zimt)
- Zwiebel
- weißer Pfeffer