Kichererbsen-Falafel
Ein traditionelles Falafel-Rezept aus Kichererbsen.
Wie knusprige Kichererbsenfrikadellen oder -patties.
Die Kichererbsen gut einweichen und fein mahlen, damit die Falafel zusammenhalten und beim Frittieren gut gelingen.
Zutaten
- Kichererbsen
- Zwiebel
- Knoblauch
- weißer Pfeffer
- getrockneter Koriander
- Kümmel
- Natron
- Salz
- Öl