Chili-Käse-Bites
Heiße Käsevorspeise mit scharfer Chili und Paprika, zubereitet als Gebäck oder frittierte Häppchen.
Ein heißer Käsesnack mit Chili, Paprika und Gewürzen, zubereitet als gebackene oder frittierte Vorspeise.
Wie scharfe Käsefrikadellen oder Käsehäppchen.
Das Ergebnis ist reichhaltig, innen weich und schmeckt am besten heiß. Es eignet sich eher als Snack oder Vorspeise als als Hauptgericht.
Zutaten
- 200 g Gelber Käse
- 150 g Cheddar
- 200 g Frischkäse
- Tasse Gemahlene Ka'ak [Paniermehl]
- Tasse Mehl
- 1 Stück nach Belieben Grüne Paprika
- 1/2 Teelöffel Gemahlene Chili
- 1/4 Teelöffel Schwarzer Pfeffer
- nach Geschmack Salz
- 2 Stück Eier
- 1/4 Tasse Milch
- 1 Esslöffel Weißer Essig
- Stängel Frühlingszwiebel
Zubereitung
- In einer Rührschüssel den gelben Käse reiben und mit dem Cheddar und dem Frischkäse hacken oder vermischen, bis alles gleichmäßig verbunden ist.
- In einer Rührschüssel die grüne Paprika und die Frühlingszwiebel hacken und dann zur Käsemischung geben.
- In einer Rührschüssel gemahlene Chili, schwarzen Pfeffer und Salz zur Käsemischung geben und gut vermengen.
- In einer weiteren Rührschüssel die zwei Eier mit Milch und weißem Essig verquirlen.
- In einer Rührschüssel Mehl und Paniermehl zur Käsemischung geben und vermengen, bis ein formbarer Teig entsteht.
- In der Pfanne oder auf einer Formfläche aus der Mischung Chili-Käse-Häppchen formen.
- In der Pfanne oder im Ofen die Stücke zubereiten, bis sie servierfertig sind, und heiß servieren.