Auberginen-Manzaleh
Ein syrisches Auberginengericht oder ein Auflauf.
Ähnlich wie ein Aubergineneintopf oder ein gebackener Auberginenauflauf.
Zutaten
- Aubergine
- Hackfleisch
- Tomatensauce
- grüne Paprika
- Sieben-Gewürz-Mischung
- schwarzer Pfeffer
- Ingwer
- Salz
- Ghee
- Pinienkerne (optional)