Karnıyarık mit lockerem Reis
Türkisch gefüllte Aubergine mit Hackfleisch und Tomatensauce, serviert mit lockerem Rundkornreis.
Wie gefüllte Aubergine mit separatem Reis-Pilaw mit Ghee.
Zutaten
- Aubergine
- Olivenöl
- Hackfleisch
- Zwiebel
- Tomaten
- Petersilie
- Salz
- getrockneter Pfeffer
- Gewürzmischung
- Rundkornreis
- Wasser
- Ghee
- schwarzer Pfeffer