Freekeh mit Lamm
Ein herzhaftes Getreidegericht aus Freekeh und Lamm.
Wie ein kräftiger Getreidepilaw mit Fleisch.
Freekeh hat ein rauchiges Aroma und wird zu einem zarten, wohltuenden Getreidegericht.
Zutaten
- Freekeh
- Lamm
- Erbsen
- Zwiebel
- Brühe
- schwarzer Pfeffer
- Salz
- Ingwer
- Lorbeer
- Kardamom
- Zimt
- getrocknete Zitrone
- Ghee
- Pinienkerne
- Cashewkerne
- Mandeln