Lamm-Kabsa
Ein gewürztes Reisgericht mit Lamm, wie man es in der arabischen Küche kennt.
Wie eine gewürzte Ein-Topf-Mahlzeit mit Lamm und Reis.
Das ist ein Reis-und-Lamm-Gericht, das meist zusammen mit Gewürzen gekocht wird.
Zutaten
- Basmatireis
- Lamm
- gehackte Zwiebel
- Tomaten
- grüner Pfeffer
- geschnittener Knoblauch
- Tomatenmark
- geraspte Karotten
- Lorbeerblätter
- Rosinen
- Zimtstangen
- Salz
- Limone
- Ingwer
- Kabsa-Gewürze
- Kurkuma
- Pfeffer
- Kardamom
- Maisöl
- Zwiebel
- grüne Paprika
- Knoblauch
- Karotten
- Zimt
- Schwarze Limette
- Kabsa-Gewürz