Crêpes mit Früchten und Nutella
Dünne Crêpes, gefüllt oder garniert mit Früchten und Nutella.
Dünne Crêpes, gefüllt oder belegt mit Früchten und Nuss-Nougat-Creme.
Wie süße Pfannkuchen nach französischer Art.
Die Crêpes dünn ausbacken, damit sie weich bleiben und sich leicht falten lassen.
Zutaten
- 4 Stück Eier
- eineinhalb Tassen Weizenmehl
- zwei Tassen Milch bei Raumtemperatur
- zwei Esslöffel Zucker
- ein Esslöffel Vanille
- zwei Esslöffel Mazola-Öl
- eine Prise Eine Prise Salz
- nach Belieben Kondensmilch
Zubereitung
- In einer Schüssel Eier mit Weizenmehl, Milch bei Raumtemperatur, Zucker, Vanille, Mazola-Öl und einer Prise Salz vermischen, bis eine gleichmäßige Masse entsteht.
- Eine Pfanne auf dem Herd erhitzen, dann etwas Teig hineingießen und die Pfanne schwenken, damit sich der Teig kreisförmig verteilt.
- Den Crêpe in der Pfanne backen, bis die erste Seite goldbraun ist, dann wenden und auf der zweiten Seite fertig garen.
- Den Crêpe auf einem Servierteller mit Schokolade und Früchten füllen oder garnieren.
- Nach Belieben Kondensmilch hinzufügen.