Fatta mit Ziegennieren
Ein warmes Fatta-Gericht mit Ziegennieren, meist auf Brot oder Reis mit Sauce serviert.
Wie eine geschichtete herzhafte Schüssel mit Fleisch und Brot.
Die Ziegennieren gut reinigen und kochen, damit sie zart werden.
Zutaten
- Ziegenzungen
- Tahini
- Joghurt
- Petersilie
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Paprikapulver
- Knoblauch
- Zitronensaft
- Brot
- Pinienkerne
- Ziegenslungen
- rote Pfeffer