Gegrillter Lachs mit Gemüse
Lachs wird gegrillt und mit Gemüse serviert.
Lachs, auf dem Grill oder in der Pfanne gegart und mit Gemüse serviert.
Wie ein einfaches Fisch-Gemüse-Abendessen.
Den Lachs nicht zu lange garen; er sollte schön saftig bleiben.
Zutaten
- nach Wunsch hinsichtlich Gewicht und Sorte Fisch
- nach Belieben Gemischtes Gemüse
- im gemischten Gemüse enthalten Kartoffeln
- im gemischten Gemüse enthalten Brokkoli
- im gemischten Gemüse enthalten Pilze
- im gemischten Gemüse enthalten Zwiebeln
- im gemischten Gemüse enthalten Grüne Paprika
- ein halber Bund Frischer Koriander
- 1 Knoblauchknolle
- eine halbe Tasse Tahini
- eine Tasse Olivenöl
- eine Vierteltasse Essig
- 2 Esslöffel Paprikamark
- 1 Esslöffel Maggi-Gewürz
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel Fischgewürz oder gewöhnliche Gewürzmischung
- 1 Teelöffel Getrockneter Koriander
- ein Viertel Teelöffel Muskatnuss
- ein halbes Kilo Joghurt
- 5 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Gehackte Petersilie
- eine Prise Salz
- nach Belieben Knoblauch