Indisches Biryani
Dies ist ein gewürztes Reis- und Fleischgericht, das als Biryani gekocht wird.
Wie ein geschichteter Reis-Pilaw mit Fleisch und Gewürzen.
Biryani wird normalerweise mit aromatischen Gewürzen und geschichtetem Reis zubereitet.
Zutaten
- Basmatireis
- Huhn
- Joghurt
- Pflanzenöl
- getrocknete Limette
- Zimt
- Lorbeerblätter
- Tomaten
- Zwiebeln
- frittierte Zwiebeln
- grüne Paprika
- frische Minze
- frischer Koriander
- Nelken
- Knoblauch
- Ingwer
- Biryani-Gewürzmischung
- Kreuzkümmel
- Kardamom
- getrockneter Koriander
- Kurkuma
- Tomatenmark
- Paprika
- Safran