Syrische Moussaka mit Gemüse
Ein geschichtetes Gemüsegericht mit gegartem Gemüse in einer Tomatensauce.
Wie ein mediterraner Gemüseauflauf.
Das Gemüse weich garen, damit die Schichten gut zusammenhalten.
Zutaten
- Tomaten
- Petersilie
- Zwiebeln
- gemischte Paprika
- scharfe Paprika
- Aubergine
- Sieben-Gewürz-Mischung
- schwarzer Pfeffer
- getrockneter Koriander
- Salz
- Knoblauch
- Granatapfel-Melasse
- Olivenöl
- Zwiebel
- Granatapfelsirup