Zitronen-Minze-Saft
Kalter Zitronen-Minze-Saft wird zubereitet, indem 3 mittelgroße Zitronen mit 200 g Zucker, 1 Bund frischer Minze und 1,5 Litern kaltem Wasser gemixt werden. Der Chefkoch erwähnt, die Zitronen zu schälen und die weiße Haut sowie die Kerne zu entfernen, sie dann mit Zucker und Minze zu mixen, anschließend die Mischung abzuseihen, kaltes Wasser hinzuzufügen und das Getränk kalt zu servieren. Zwischen der offiziellen Beschreibung und den Angaben des Chefkochs bestehen Mengenunterschiede; für die Mengenangaben gilt die offizielle Beschreibung.
Ein kaltes Zitrusgetränk mit Minze gemixt.
Wie Limonade mit Minze.
Zutaten
- 3 Stück mittelgroße Zitronen
- 200 g Zucker
- 1 Bund frische Minze
- eineinhalb Liter kaltes Wasser
Zubereitung
- Die geschälten Zitronen nach dem Entfernen der weißen Haut und der Kerne in den Mixer geben.
- Den Zucker zu den Zitronen in den Mixer geben und beides gut mixen.
- Die frische Minze in den Mixer geben und mixen, bis die Mischung homogen ist.
- Die Minzemischung nach dem Mixen in eine Schüssel oder einen Krug abseihen.
- Die abgeseihte Zitronenmischung in denselben Krug geben.
- Das kalte Wasser in denselben Krug geben und umrühren, bis der Saft fertig ist.
- Den Zitronen-Minze-Saft in Serviergläser füllen und kalt servieren.