Linsen-Mtabbal
Eine cremige Linsen-Vorspeise, gemixt mit Tahini, Zitrone, Knoblauch und Kreuzkümmel zu einem glatten, würzigen Aufstrich.
Wie Hummus, aber mit Linsen statt Kichererbsen.
Mixen oder zerstampfen, bis die Masse cremig ist. Zitrone und Knoblauch nach und nach zugeben, damit der Geschmack ausgewogen bleibt.
Zutaten
- Linsen
- Tahini
- Zitronensaft
- Salz
- Knoblauch
- Kreuzkümmel