Maamoul-Kekse
Ein Rezept für Maamoul, traditionelle gefüllte Kekse aus der Levante.
Wie gefüllte Shortbread-Kekse.
Die Kekse sorgfältig formen, damit die Füllung beim Backen eingeschlossen bleibt.
Zutaten
- Mehl
- Ghee oder Butter
- Zucker
- Dattelpaste oder Medjool-Datteln
- Rosenwasser oder Orangenblütenwasser
- Milch oder Wasser
- Puderzucker