Pascha und Soldaten
Ein traditionelles türkisch-levantinisches Gericht als reichhaltige Fleisch-und-Reis-Mahlzeit oder Platte.
Wie ein deftiges, gewürztes Fleisch-und-Getreide-Gericht als vollständige Mahlzeit.
Da es sich um einen titelbasierten Rezeptnamen handelt, passt eine breite Interpretation als Fleisch-und-Stärke-Gericht am besten.
Zutaten
- Bulgur
- Fleisch
- Mehl
- Zwiebel
- Knoblauch
- Kreuzkümmel
- Zimt
- schwarzer Pfeffer
- weißer Pfeffer
- Nelken
- Muskatnuss
- Walnüsse
- Koriander
- Minze
- Joghurt
- Milch
- Sahne
- Salz
- Pinienkerne