Musakhan-Fatteh
Das Rezept ist Musakhan-Fatteh: Schichten aus Saj-Brot mit Hähnchen, Zwiebeln, Olivenöl und Sumach. Dazu kommt eine Würzung aus weißem Pfeffer, Ingwer, Hähnchengewürz und Salz, mit einem Finish aus Granatapfel, Joghurt, Tahini und Zitronensaft. Das Video enthält keine klar verständliche Sprache, daher lassen sich keine Schritte extrahieren.
Ein geschichtetes Brot-und-Hähnchen-Gericht, inspiriert von Musakhan.
Wie eine warme herzhafte Brot-Schale mit Hähnchen und Zwiebeln.
Am besten kurz nach dem Zusammensetzen servieren, damit das Brot angenehm in der Textur bleibt.
Zutaten
- Saj-Brot
- Hähnchenbrust
- Zwiebeln
- Olivenöl
- 3 Esslöffel Sumach
- ein halber Teelöffel Weißer Pfeffer
- ein halber Teelöffel Ingwer
- 1 Esslöffel Hähnchengewürz
- 1 Esslöffel Salz
- Granatapfel
- Joghurt
- Tahini
- Zitronensaft