Gebratenes Hähnchen mit Knoblauchcreme
Das Rezept besteht aus gegrilltem/in der Pfanne gegartem Hähnchen mit einer Marinade aus Tomatenmark, Paprikamark, Zitrone, Essiggurkenlake und Gewürzen und wird mit einer Knoblauchcreme nach alter Art serviert, die auf Ei, Öl und Zitrone basiert. Es gibt keine klaren Schritte, da das Video keinen hilfreichen gesprochenen Inhalt enthält.
In der Pfanne gebratenes Hähnchen, serviert mit einer Knoblauchcreme-Sauce.
Wie gebratenes Hähnchen mit cremigem Knoblauch-Dip.
Das Hähnchen vollständig garen, bevor die Sauce dazukommt, damit es saftig bleibt.
Zutaten
- 1200 g Hähnchen
- 1 TL Tomatenmark
- 1 TL Paprikamark
- 1 Stück Zitrone
- 1 Teetasse Essiggurkenlake
- 3/4 TL Salz
- 1/4 TL Ingwer
- 1/4 TL Pfeffer
- 1/4 TL Kardamom
- 1/4 TL Curry
- 1/4 TL Getrockneter Koriander
- 3 EL Oliven- oder Pflanzenöl
- 1 Ganzes Ei
- 1 Eiweiß
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Stück Saft einer halben Zitrone
- 400 ml (2 Tassen) Pflanzenöl