Pfannenpizza

Zutaten

• 2 Stück Eier
• 1 Tasse Mehl
• 1 Tasse 200 ml Milch
• 1 Teelöffel Backpulver
• eine Prise Salz
• 1 Löffel Essig
• nach Belieben Mozzarella
• nach Belieben bunte Paprika
• nach Belieben Pizzasauce
• optional Oregano
• ein wenig Öl

Zubereitung

1. Die Eier in einer Rührschüssel verquirlen.
2. Die Milch zusammen mit den Eiern in die Rührschüssel geben.
3. Das Mehl in die Rührschüssel geben.
4. Einen Teelöffel Backpulver in die Rührschüssel geben.
5. Eine Prise Salz in die Rührschüssel geben.
6. Einen Löffel Essig in die Rührschüssel geben.
7. Die Zutaten in der Rührschüssel vermischen, bis der Teig flüssig wird.
8. Die bunte Paprika nach Wahl zur Pizzamischung in der Rührschüssel geben oder darauf verteilen.
9. Ein wenig Öl in die Pfanne geben.
10. Die Pizzamischung in die Pfanne gießen.
11. Die Pizza in der Pfanne lassen, bis sie gar ist.
12. Die Pizzasauce auf die Pizza in der Pfanne geben.
13. Den Mozzarella auf die Pizza in der Pfanne geben.
14. Nach Belieben Oregano über die Pizza in der Pfanne streuen.