Erbsen-und-Reis-Mansaf
Ein Reisgericht mit Erbsen, angerichtet in einer Mansaf-artigen Form.
Wie Erbsen mit Reis als herzhaftes Hauptgericht.
Die Erbsen weich garen und vorsichtig mit dem Reis mischen, damit sie ganz bleiben.
Zutaten
- Erbsen
- Langkornreis
- Karotte
- Salz
- weißer Pfeffer
- Pflanzenöl
- tierische Butter oder Ghee
- Fleischbrühe
- Fleisch
- geröstete Mandeln