Kartoffel-Mtabbal
Ein glatter, kalter Kartoffeldip mit Tahini, Zitrone und Olivenöl für einen cremigen, säuerlichen Geschmack.
Wie Kartoffelpüree, das zu einem würzigen Dip wird.
Sehr glatt pürieren und die Säure vorsichtig anpassen. Die Eiswürfel helfen, die Textur beim Mixen leichter zu machen.
Zutaten
- Kartoffel
- Tahini
- Eiswürfel
- Salz
- Zitronensäure
- Olivenöl
- Wasser