Sajqat und Hafati
Dieses Video zeigt die Zubereitung von zwei benannten syrischen Speisen, aber der Titel erklärt die Art des Gerichts nicht eindeutig.
Wie ein regionales Gebäck oder eine Teigzubereitung.
Zutaten
- Sajkat-Wurst
- Lammmagen
- Hackfleisch
- Reis
- Safran
- grobe Kreuzkümmel
- feine Kreuzkümmel
- schwarzer Pfeffer
- Salz