In Salz gebackenes gefülltes Hähnchen
Dies ist ein gefülltes ganzes Hähnchen, das in einer Salzkruste oder in Salz gebacken wird.
Wie im Ofen gebratenes Hähnchen, versiegelt in einer Salzschale.
Zutaten
- ganzes Hähnchen (1200-1400g)
- Reis
- Erbsen
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- Eiklar
- Ghee
- Öl
- Knoblauch
- Curry
- Ingwer
- Kurkuma
- Chili
- Maggi-Gewürze
- Mandeln
- Pinienkerne