Grieß-Maamoul
Ein auf Grieß basierender Maamoul, ein gefülltes Gebäck oder Keks, das oft zu Festen serviert wird.
Wie ein mürber gefüllter Keks oder ein Gebäckstück.
Den Teig vorsichtig formen, damit er zart bleibt und nicht zu stark reißt.
Zutaten
- feines Mehl
- Mehl
- Samna (Ghee)
- Hefe
- Natron
- Zucker
- Wasser
- Dattelpaste
- gemahlener Kardamom
- zerkleinerte Walnüsse
- Zuckersirup
- Orangenblütenwasser
- zerkleinerte Pistazien
- Rosenwasser
- Zitrone