Shakriya mit Lammhaxen
Ein syrischer Joghurteintopf mit Lammhaxen.
Wie ein cremig-säuerlicher Eintopf, serviert mit Reis oder Brot.
Die Joghurtemischung nur sanft erhitzen, damit sie nicht gerinnt.
Zutaten
- Lammhaxen
- Nelken
- Kardamom
- Lorbeerblätter
- Zimtstangen
- getrocknete Zitronen
- Karotte
- Zwiebel
- Zitronenschale
- Wasser
- Joghurt
- Salz
- Maisstärke
- Kochsahne