Shakriya
Ein syrisches Gericht auf Joghurtbasis, das meist mit Fleisch und Reis oder Brot serviert wird.
Ähnlich wie ein herzhafter Joghurt-Eintopf.
Rühre den Joghurt vorsichtig, damit er glatt bleibt und nicht gerinnt.
Zutaten
- Lamm
- getrocknete Zitrone
- Kardamom
- Zimt
- Nelken
- Lorbeerblätter
- Pflanzenöl
- Zwiebel
- Joghurt
- Salz
- Kochsahne
- Vollmilch
- Maisstärke
- Röstzwiebeln
- Fleischbrühe
- weißer Pfeffer