Scheich el-Mahshi mit Kartoffeln
Ein gefülltes Gericht nach Art von Scheich el-Mahshi, hier mit Kartoffeln statt des üblichen Gemüses.
Wie gefüllte Kartoffeln in einer syrischen Sauce.
Das ist ein gebackenes oder geschmortes gefülltes Gericht, daher die Füllung einfach und gut gewürzt halten.
Zutaten
- Kartoffeln
- Hackfleischfüllung
- Zwiebel
- Joghurt
- Stärke
- Salz
- Öl