Shish Barak
Kleine mit Fleisch gefüllte Teigtaschen, die in Joghurtsoße gekocht werden.
Wie winzige Ravioli in einer säuerlichen Joghurtsuppe.
Die Teigtaschen gut verschließen, damit sie in der Soße ihre Form behalten.
Zutaten
- Teig
- Fleischfüllung
- Joghurtsauce
- Knoblauch
- Gewürze