Gefüllte Kohlrouladen
Kohlblätter, gefüllt und auf einfache Hausmannsart gekocht.
Wie gefüllte Weinblätter, nur mit Kohl.
Die Kohlblätter vorher kurz blanchieren, damit sie sich leicht rollen lassen.
Zutaten
- Kohl
- Rundkornreis
- Hackfleisch
- Zwiebeln
- Knoblauch
- Safran
- Kümmel
- Mahleb
- Zitronensaft
- getrocknete Minze
- Pflanzenöl