Syrisches Na'ameh-Brot
Weiches syrisches Fladenbrot.
Ein syrisches Brot namens Na'ameh, wahrscheinlich ein weiches Brot oder Fladenbrot.
Wie ein weiches nahöstliches Fladenbrot.
Am besten wird es, wenn der Teig gut geknetet und leicht goldbraun gebacken wird.
Zutaten
- 2 Tassen oder 300 g Mehl
- 3 Tassen oder 600 g bei Raumtemperatur Wasser
- nach Belieben Dattel- oder Traubenmelasse