Syrisches Ouzi
Ein syrisches Reisgericht, oft gebacken oder in Teig eingewickelt, meist als Hauptgericht serviert.
Wie gewürzter Reis in einer Teighülle.
Ouzi eignet sich gut zum Vorbereiten, weil die Reismischung zuerst fertiggemacht werden kann.
Zutaten
- Reis
- Erbsen
- Fleisch
- Ghee
- Salz
- Schwarzer Pfeffer
- Ouzi-Blätter
- Mandeln
- Pinienkerne