Gebratene Tomaten
Das Rezept ist eine einfache Qalayet Bandora (gebratene Tomaten): Olivenöl wird in einer Pfanne erhitzt, dann werden Knoblauchscheiben mit Salz hinzugefügt, bis sie duften. Anschließend werden geschnittene oder gehackte Tomaten hinzugefügt und gegart, bis sie weich sind; nach Belieben kann Pfeffer hinzugefügt werden. Die in der Beschreibung bestätigten Zutaten sind Tomaten, scharfe grüne Paprika, Knoblauch, Olivenöl, Salz und optional Pfeffer.
Ein einfaches gekochtes Gericht oder eine Beilage auf Tomatenbasis.
Wie eine schnell in der Pfanne gekochte Tomatenmischung.
Kochen, bis die Tomaten weich werden und eine sämige Sauce bilden.
Zutaten
- Tomaten
- scharfe grüne Paprika
- Knoblauch
- Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- In der Pfanne die Tomaten in Scheiben oder Würfel schneiden; nach Wunsch können sie auch gehackt werden.
- In der Pfanne den Knoblauch in Scheiben schneiden.
- In der Pfanne eine Menge Olivenöl erhitzen, bis es heiß ist.
- In der Pfanne Knoblauch und Salz hinzufügen und auf dem Herd lassen, bis der Knoblauch duftet.
- In der Pfanne die Tomaten zum Knoblauch geben und auf dem Herd lassen, bis sie gar sind und die Konsistenz einer Qalayet Bandora (gebratene Tomaten) haben.
- Nach Wunsch in der Pfanne Pfeffer hinzufügen.