Gemüse-Kofta
Kofta-artige Patties oder Bällchen aus Gemüse und Gewürzen.
Wie gewürzte Gemüsefrikadellen oder Kroketten.
Die Masse sollte fest genug sein, damit sie sich vor dem Garen formen lässt.
Zutaten
- Petersilie
- Zwiebel
- Salz
- schwarzer Pfeffer
- getrockneter Koriander
- Pfeffermelasse
- gewürzisches
- Tomatenmark
- Knoblauch
- Butter oder Ghee (optional)
- Granatapfelmelasse
- Granatapfel