Gemüse-Spaghetti-Salat
Kalter Nudelsalat mit buntem Gemüse und einer säuerlichen Sauce, die Mayonnaise enthalten kann.
Ein gekühlter Nudelsalat mit buntem Gemüse und einem säuerlichen Dressing, das Mayonnaise enthalten kann.
Trotz des Namens wirkt dies eher wie ein Salat für ein Picknick als wie ein Pastagericht. Am besten kalt servieren; er kann ohne Milchprodukte zubereitet werden.
Zutaten
- eine halbe Tasse Grüne Paprika
- eine halbe Tasse Rote Paprika
- eine halbe Tasse Gelbe Paprika
- eine halbe Tasse, gewürfelt Tomaten
- eine halbe Tasse, geschnitten Frühlingszwiebeln
- eine halbe Tasse, gekocht Mais
- eine halbe Tasse, in Scheiben Schwarze Oliven
- ein halber Salatkopf Kopfsalat
- eine viertel Tasse Zitronensaft
- 6 Löffel Weißer Essig
- eine viertel Tasse Olivenöl
- ein Teelöffel Salz
- ein Teelöffel Sumach
- ein Esslöffel Oregano
- eine viertel Tasse Ketchup
- eine viertel Tasse Mayonnaise
- etwas bereits gekochte Spaghetti Spaghetti
Zubereitung
- Grüne, rote und gelbe Paprika, Tomaten, Frühlingszwiebeln, Mais, schwarze Oliven und Kopfsalat in eine Salatschüssel geben.
- Oregano, Salz und Sumach zu den Zutaten in der Salatschüssel geben.
- Mayonnaise, Ketchup, Zitronensaft, weißen Essig und Olivenöl in eine separate Schüssel oder einen Topf geben und zu einer gleichmäßigen Sauce verrühren.
- Die Sauce über das Gemüse in der Salatschüssel gießen und alles vermengen.
- Nach Wunsch die bereits gekochten Spaghetti in die Salatschüssel geben.