Boulgour aux pois chiches
Un plat de boulgour aux pois chiches, idéal en accompagnement ou comme repas léger.
Un plat de boulgour et de pois chiches qui peut servir d’accompagnement ou de plat léger.
Comme un pilaf simple de céréales et de légumineuses.
Cuisez le boulgour jusqu’à ce qu’il soit tendre et assaisonnez bien les pois chiches.
Ingrédients
- 2 tasses Boulgour gros
- 1.5 tasses Pois chiches cuits
- Selon le goût Viande
- Pour la cuisson à l’eau Feuilles de laurier
- Pour la cuisson à l’eau Cardamome
- Pour la cuisson à l’eau Grains de poivre
- Pour la cuisson à l’eau Bâton de cannelle
- 1 cuillère à café Sel
- 1 cuillère à café Poivre noir
- 1 cuillère à café Sept-épices
- Oignon haché
- 2 cuillères à soupe Samné