Fettuccine Alfredo
Un plat de pâtes composé de fettuccine avec une sauce Alfredo crémeuse.
Un plat de pâtes avec des fettuccine dans une sauce Alfredo crémeuse.
Comme des pâtes crémeuses au beurre et au fromage.
Mélangez les pâtes avec la sauce bien chaude pour qu’elles soient bien enrobées.
Ingrédients
- Un peu Un peu de beurre
- 2 blancs de poulet (poids d’un blanc environ 300 grammes) 2 blancs de poulet
- Une pincée Une pincée de sel
- Une pincée Une pincée de poivre noir
- Un demi-oignon Un demi-oignon finement haché
- 5 gousses 5 gousses d’ail finement hachées
- Champignons Champignons
- 2 cuillères à soupe 2 cuillères à soupe de sauce pesto
- Eau de cuisson des pâtes Eau de cuisson des pâtes
- Une boîte Une boîte de crème de cuisson
- Pâtes (type fettuccine) Pâtes fettuccine
- Parmesan Parmesan
Préparation
- Dans une poêle, faites fondre un peu de beurre.
- Dans la poêle, ajoutez 2 blancs de poulet, une pincée de sel et une pincée de poivre noir, puis remuez jusqu’à cuisson complète.
- Dans la poêle, ajoutez un demi-oignon finement haché et 5 gousses d’ail finement hachées, puis remuez.
- Dans la poêle, ajoutez les champignons et faites-les cuire avec le reste des ingrédients.
- Dans une casserole, faites cuire les pâtes fettuccine et conservez l’eau de cuisson des pâtes.
- Dans la poêle, ajoutez une boîte de crème de cuisson et l’eau de cuisson des pâtes, puis remuez jusqu’à ce que la sauce se forme.
- Dans la poêle, ajoutez 2 cuillères à soupe de sauce pesto selon votre goût.
- Dans la poêle, ajoutez les pâtes cuites et mélangez-les à la sauce.
- Dans la poêle, ajoutez du parmesan selon votre goût avant de servir.