Cinq sandwichs préférés
La vidéo ne présente pas une seule recette, mais cinq sandwichs préférés du chef Omar. La description officielle ne fournit pas de quantités détaillées ; les précisions reposent donc sur les propos du chef : un sandwich au pain saj avec crème d’ail, pommes de terre, mortadelle, tomate et cornichons ; un sandwich aux œufs avec fromage kashkaval et crème d’ail ; un sandwich au pain samoun avec pommes de terre et fromage ; un sandwich à la tomate avec huile d’olive, mélasse de tomate, menthe et poivrons ; et un sandwich sucré au chocolat, à la banane, à l’achta et au miel.
Une vidéo sur plusieurs sandwichs plutôt qu’une seule recette.
Comme un récapitulatif d’idées de sandwichs.
Ingrédients
- Pain à sandwich
- Garnitures
- Sauces
- Légumes
- Viande ou fromage
- 2 petits pains Pain saj
- Crème d’ail
- Pommes de terre frites
- Mortadelle
- Tomate
- Cornichons au vinaigre
- 2 petits œufs Œufs
- Fromage kashkaval
- Mayonnaise
- Pain samoun
- Beurre
- un peu Mélasse de tomate
- une pincée Huile d’olive
- une pincée Menthe séchée
- Poivron rouge
- Poivron vert
- une pincée Sel
- Chocolat
- Banane
- Achta
- Miel
Préparation
- Préparez les cinq sandwichs comme cinq recettes différentes, à base de pains, garnitures, sauces, légumes et viande ou fromage.
- Pour le premier sandwich, chauffez le pain saj dans une poêle ou sur une plaque saj, puis tartinez-le de crème d’ail.
- Pour le premier sandwich, ajoutez les pommes de terre frites, la mortadelle, la tomate et les cornichons au pain.
- Pour le premier sandwich, placez le sandwich dans la poêle ou sur la plaque saj et pressez-le jusqu’à ce qu’il soit doré sur le dessus et le dessous.
- Pour le deuxième sandwich, faites chauffer une poêle sur le feu, puis faites-y fondre le beurre.
- Pour le deuxième sandwich, placez les 2 petits œufs dans un cercle sur la poêle et faites-les frire en forme de disque.
- Pour le deuxième sandwich, ajoutez le fromage kashkaval sur les œufs dans la poêle jusqu’à ce qu’il fonde.
- Pour le deuxième sandwich, étalez la crème d’ail sur le pain, puis ajoutez les œufs, le fromage et les cornichons.
- Pour le troisième sandwich, chauffez un pain samoun dans la poêle ou sur la plaque saj.
- Pour le troisième sandwich, ajoutez la crème d’ail, les pommes de terre et le fromage, puis refermez le sandwich.
- Pour le troisième sandwich, faites griller le sandwich sur le feu jusqu’à ce que le fromage fonde.
- Pour le quatrième sandwich, coupez la tomate en deux, puis posez-la côté coupé dans la poêle avec l’huile d’olive jusqu’à ce qu’elle soit tendre et cuite.
- Pour le quatrième sandwich, tartinez le pain de mélasse de tomate, puis ajoutez la menthe séchée, une pincée d’huile d’olive et une pincée de sel.
- Pour le quatrième sandwich, ajoutez la tomate, le poivron rouge et le poivron vert au pain.
- Pour le quatrième sandwich, faites chauffer le sandwich dans la poêle si vous le souhaitez.
- Pour le cinquième sandwich, ouvrez un pain samoun au milieu.
- Pour le cinquième sandwich, mettez le chocolat, puis la banane, puis l’achta, puis le miel à l’intérieur du pain.
- Pour le cinquième sandwich, servez-le immédiatement comme sandwich sucré.