Pommes de terre kumpir

Pommes de terre kumpir

Pommes de terre rôties et farcies à la turque, avec diverses garnitures.

Des pommes de terre farcies à la turque avec des garnitures.

Comme une grosse pomme de terre au four très garnie.

Le kumpir est généralement une grosse pomme de terre au four ouverte et remplie de garnitures.

Ingrédients

  • Pommes de terre
  • Ail
  • Maïs
  • Beurre
  • Fromage à la crème
  • Fromage cheddar en poudre
  • Sel
  • Fromage kashkaval
  • Mortadelle
  • Champignons
  • Olives vertes
  • Olives noires
  • Ketchup
  • Mayonnaise
  • dans un plat en Pyrex placé au four Eau
  • mentionnée seulement de façon implicite comme idée générale non appliquée ; ne pas la considérer comme un ingrédient Huile
  • Achta
  • Tomates

Préparation

  1. Préchauffez le four à la température maximale, avec les résistances du haut et du bas ainsi que la ventilation.
  2. Placez dans le four un plat en Pyrex contenant de l’eau afin de produire de la vapeur.
  3. Placez les pommes de terre sur une plaque dans le four, sans les envelopper de papier cuisson ni d’aluminium.
  4. Faites rôtir les pommes de terre au four pendant 1 heure à 1 heure et demie, jusqu’à ce qu’elles soient cuites et dorées à l’extérieur.
  5. Vérifiez la cuisson des pommes de terre au four avec un couteau : s’il entre et ressort facilement, elles sont prêtes.
  6. Sortez les pommes de terre du four et gardez-les chaudes.
  7. Ouvrez les pommes de terre par le dessus pendant qu’elles sont chaudes.
  8. Retirez la chair des pommes de terre vers l’intérieur ou laissez-la telle quelle, selon votre préférence.
  9. Ajoutez le sel aux pommes de terre ouvertes.
  10. Ajoutez le beurre aux pommes de terre.
  11. Ajoutez l’ail aux pommes de terre.
  12. Ajoutez le fromage kashkaval aux pommes de terre.
  13. Ajoutez le fromage cheddar en poudre aux pommes de terre.
  14. Mélangez la garniture à l’intérieur des pommes de terre jusqu’à ce que le fromage fonde et que l’ensemble soit homogène.
  15. Ajoutez des champignons dans les pommes de terre.
  16. Ajoutez des olives vertes dans les pommes de terre.
  17. Ajoutez des olives noires dans les pommes de terre.
  18. Ajoutez de la mortadelle dans les pommes de terre.
  19. Ajoutez le ketchup sur les pommes de terre.
  20. Ajoutez la mayonnaise sur les pommes de terre.

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