Quatre plats sains en une heure
Vidéo expliquant la préparation de quatre plats maison sains en une heure.
Une vidéo sur la préparation de quatre plats maison sains en une seule heure.
Comme une vidéo de meal prep avec plusieurs recettes dans une même session.
Ingrédients
- oignon vert et oignon sec oignon
- mentionnée parmi les légumes courgette
- mentionnée parmi les légumes carotte
- mentionné poivron vert
- mentionné poivron rouge
- mentionné beurre
- mentionnée pomme de terre
- mentionné concentré de tomate
- mentionnés spaghettis
- mentionné curcuma
- mentionné poivre noir
- mentionné clou de girofle
- mentionnée cannelle
- mentionné sel
- mentionnée eau
- mentionnés petits pois
- mentionnée comme pâte prête à l’emploi pâte feuilletée
- mentionnées lentilles
- mentionné cumin
- mentionné yaourt
- mentionnée fécule
- mentionnée crème
- mentionné lait
- mentionnée viande
- mentionnés pignons de pin
- mentionnés œufs
- mentionné poivre blanc
- mentionnée nigelle
- mentionnées sous leur nom arabe graines de pavot
Préparation
- Dans la cuisine, commencez par faire chauffer l’huile d’olive dans une casserole.
- Dans la casserole, faites revenir l’oignon avec la courgette et la carotte.
- Dans la casserole, ajoutez le poivron vert et le poivron rouge pour préparer la sauce des pâtes.
- Dans la casserole, ajoutez le concentré de tomate avec l’huile d’olive pour préparer la sauce.
- Dans la casserole de pâtes, ajoutez les spaghettis à la sauce et laissez-les cuire directement dedans avec l’eau.
- Dans la casserole des pommes de terre, ajoutez les pommes de terre avec le curry et couvrez pour les faire cuire.
- Dans un bol, réservez une partie des légumes pour la soupe.
- Dans la casserole de lentilles, ajoutez les lentilles avec le cumin, le curcuma et le poivre, puis faites cuire avec l’eau.
- Dans la casserole de soupe, mélangez la soupe cuite, puis mixez-la au mixeur plongeant jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- Dans la poêle, préparez une farce pour les böreks avec les légumes et les petits pois, puis utilisez la pâte feuilletée prête à l’emploi.
- Dans le bol des böreks, étalez les morceaux de pâte feuilletée, garnissez-les, puis badigeonnez-les d’un mélange d’œufs et de lait avec une pincée de poivre blanc.
- Dans la poêle ou au four, faites cuire le cheikh el-mahchi kazzab, une version sans aubergine du cheikh el-mahchi, avec des courgettes évidées et de la viande assaisonnée de pignons de pin et d’épices, puis ajoutez le yaourt mélangé avec la fécule, la crème et le lait.
- Au four, faites cuire les böreks et parsemez-les de nigelle ou de graines de pavot avant de les enfourner.