Saumon grillé aux légumes
Du saumon grillé servi avec des légumes.
Comme un dîner simple de poisson et légumes.
Ne faites pas trop cuire le saumon; il doit rester moelleux.
Ingrédients
- selon le poids et le type souhaités Poisson
- selon le goût Légumes variés
- parmi les légumes variés Pommes de terre
- parmi les légumes variés Brocoli
- parmi les légumes variés Champignons
- parmi les légumes variés Oignon
- parmi les légumes variés Poivron vert
- un demi-bouquet Coriandre fraîche
- 1 Tête d’ail
- un demi-verre Tahini
- un verre Huile d’olive
- un quart de verre Vinaigre
- 2 cuillères à soupe Mélasse de poivron
- 1 cuillère à soupe Épices Maggi
- 1 cuillère à café Cumin
- 1 cuillère à soupe Épices pour poisson ou épices ordinaires
- 1 cuillère à café Coriandre séchée
- un quart de cuillère à café Noix de muscade
- un demi-kilo Yaourt
- 5 cuillères à soupe Jus de citron
- 3 cuillères à soupe Persil haché
- une pincée Sel
- selon le goût Ail