Gros sandwich fajita

Ingrédients

• 1 Grand pain turc (ekmek)
• environ 120 grammes Blanc de poulet grillé prêt à l’emploi
• 1 pièce Oignon
• Poivron
• 5 tranches Tranches de fromage kashkaval
• Beurre
• un peu Huile d’olive
• beaucoup Sel
• Poivre blanc
• une pincée Gingembre en poudre
• une pincée Ail en poudre
• une pincée Curry
• un peu Mayonnaise
• un peu Un peu d’eau

Préparation

1. Éplucher l’oignon, puis le couper sur une planche à découper en tranches en quartiers, en laissant attachée la partie qui maintient les couches de l’oignon afin de faciliter la découpe.
2. Couper le poivron sur une planche à découper en retirant d’abord le chapeau, puis l’ouvrir au couteau et enlever les parties intérieures. Empiler ensuite les morceaux et les couper en lanières.
3. Couper le blanc de poulet grillé prêt à l’emploi sur une planche à découper en tranches.
4. Mettre du beurre avec un peu d’huile d’olive dans une poêle sur feu très vif.
5. Ajouter l’oignon dans la poêle et le remuer sur feu très vif.
6. Ajouter le poivron dans la poêle et le remuer sur feu très vif, jusqu’à ce que les légumes s’attendrissent sans perdre entièrement leur croquant.
7. Ajouter les tranches de blanc de poulet dans la poêle avec l’oignon et le poivron.
8. Assaisonner les ingrédients dans la poêle avec beaucoup de sel, du poivre blanc, une pincée de gingembre en poudre, une pincée d’ail en poudre et une pincée de curry, puis remuer.
9. Faire griller le grand pain turc dans la poêle jusqu’à ce qu’il prenne une bonne saveur.
10. Ouvrir le pain et le préparer pour la garniture sur le plan de travail.
11. Mettre le mélange de poulet et de légumes à l’intérieur du pain.
12. Ajouter 5 tranches de fromage kashkaval sur la garniture à l’intérieur du pain.
13. Ajouter un peu d’eau dans la poêle ou avec la garniture, puis couvrir le pain ou la poêle jusqu’à ce que le fromage fonde.
14. Ajouter la mayonnaise à l’intérieur du pain après avoir préparé la garniture.
15. Servir le sandwich chaud.