Kabab hindi
Un plat de viande épicé connu sous le nom de kabab hindi.
Un plat appelé kabab hindi, probablement une préparation de viande épicée de style syrien.
Comme des boulettes de viande assaisonnées ou des kebabs.
Ingrédients
- 2 kilos et demi Tomates
- 1 kilo et demi Oignons
- 1 kilo et demi Viande hachée fine
- 100 grammes Graisse hachée fine
- une demi-tasse Huile
- 1.5 moyens Un oignon et demi moyens pour assaisonner le kabab
- 1 cuillère à café Poivre noir pour assaisonner le kabab
- 1 cuillère à soupe Sel pour assaisonner le kabab
- 1 cuillère à soupe Poivre noir pour assaisonner les tomates
- 2 cuillères à soupe Mélasse de tomates / concentré de tomates
- 1 cuillère à soupe Épices pour assaisonner les tomates
- 1 cuillère à soupe Sel pour assaisonner les tomates
- selon le goût Pignons de pin