Cookies compatibles céto et diabète
Biscuits cuits au four, adaptés au régime céto et à ceux qui réduisent leur consommation de sucre.
Ce sont des biscuits cuits au four, adaptés au régime céto et à une consommation réduite de sucre.
Comme de simples biscuits maison au beurre, mais pauvres en sucre.
Faites des portions de taille régulière pour une cuisson homogène.
Ingrédients
- 150 g beurre
- 100 g (3/4 de tasse) sucre brun
- 50 g (un tiers de tasse) sucre blanc
- 1 œuf
- 1 c. à café vanille
- une pincée sel
- 1 c. à soupe fécule de maïs
- une demi-c. à café bicarbonate de soude
- 175 g (1 tasse et 3/4) farine
- 200 g chocolat
- 4 c. à soupe beurre de cacahuète
- 2 c. à soupe sucre d’érythritol
- un quart de c. à café bicarbonate de soude