Halva au tahini haut de gamme
Voici une recette facile de halva au tahini, préparée avec du tahini, du sucre glace, du lait en poudre et des pistaches d’Alep facultatives. Les ingrédients sont mélangés à la main, puis les pistaches sont placées dans un moule en verre et le mélange est pressé par-dessus. On couvre ensuite de papier cuisson, on badigeonne la surface d’huile de sésame, puis on réfrigère pendant deux à trois heures, jusqu’à ce que la préparation se raffermisse.
Une halva sucrée à base de tahini et de sésame.
Comme un bloc de confiserie au sésame.
C’est une recette sucrée simple centrée sur le tahini.
Ingrédients
- 1.5 tasse (330 g) Tahini
- 1.5 tasse (200 g) Sucre glace
- 2 tasses (200 g) Lait en poudre
- Pistaches d’Alep
Préparation
- Dans le saladier, mettez d’abord le tahini.
- Dans le saladier, ajoutez le sucre glace et le lait en poudre.
- Dans le saladier, ajoutez les pistaches d’Alep.
- Dans le saladier, mélangez bien les ingrédients à la main.
- Dans un récipient ou un moule en verre, placez les pistaches d’Alep au fond.
- Dans le récipient ou le moule en verre, déposez le mélange de halva sur les pistaches et pressez-le pour l’aplatir.
- Dans le récipient ou le moule en verre, posez du papier cuisson sur le dessus et badigeonnez-le d’huile de sésame prélevée dans le récipient de tahini.
- Au réfrigérateur, laissez la halva pendant 2 à 3 heures, jusqu’à ce qu’elle se raffermisse.
- Une fois raffermie, sortez la halva du récipient et servez-la.