Soupe rapide aux champignons
Soupe chaude et crémeuse aux champignons, avec du lait, de la crème de cuisson, du beurre et de l’ail.
Une soupe chaude et crémeuse à base de champignons, de lait, de crème, de beurre et d’ail.
C’est une soupe douce et crémeuse qui convient bien en entrée ou en repas léger. Elle est meilleure servie chaude, quand le goût des champignons est le plus marqué.
Ingrédients
- lait
- 1 tasse crème de cuisson
- beurre
- 2 cuillères à soupe farine
- selon le goût sel
- 1/2 cuillère à café poivre blanc
- ail
Préparation
- Dans la casserole, ajouter le beurre.
- Dans la casserole, ajouter l’ail.
- Dans la casserole, ajouter les champignons.
- Dans la casserole, ajouter la farine et remuer.
- Dans la casserole, ajouter le lait.
- Dans la casserole, ajouter la crème de cuisson.
- Dans la casserole, ajouter le sel selon le goût.
- Dans la casserole, ajouter le poivre blanc.