Boulettes suédoises
Boulettes de viande à la suédoise, généralement servies avec une sauce.
Ce sont des boulettes de viande à la suédoise, souvent servies avec une sauce.
Comme de petites boulettes de viande avec une sauce crémeuse.
Ingrédients
- 1 kilo Viande hachée fine, 25 % de matière grasse
- 1 kilo Pommes de terre bouillies
- selon l’envie Légumes variés
- 1 tasse Chapelure / biscuits salés finement moulus
- 1 Œuf
- un quart de tasse Lait pour la viande
- 1 tasse Lait pour les pommes de terre
- une demi-tasse Crème de cuisson pour la sauce
- 150 g ou trois quarts de tasse Beurre
- 1 tasse Farine
- de préférence à la place de la farine Semoule de blé fine
- 2 oignons moyens Oignon
- une demi-cuillère à café Épices
- selon le goût Sel
- 3 grandes cuillères Vinaigre
- 1 cuillère Sauce soja
- 1 grande cuillère Poivre noir