Soupe de légumes pour la perte de poids
Une soupe légère de légumes variés, présentée comme une option adaptée au régime.
Une soupe légère aux légumes, présentée comme une soupe diététique.
Comme une soupe de légumes simple.
Utilisez des légumes mélangés et un bouillon léger pour retrouver ce style.
Ingrédients
- selon le goût Blancs de poulet
- un verre et quart Carottes
- 1 pièce Pommes de terre
- Céleri
- Chou
- Champignons
- 1 cuillère à café Sel
- une demi-cuillère à café Cumin
- une demi-cuillère à café Poivre noir
- 2 cuillères à soupe Huile d’olive
- un morceau de curcuma frais ou une demi-cuillère à café de poudre Curcuma frais ou en poudre
- 2 gousses Ail
- 2 verres d’eau Eau
- 2 verres d’eau chaude Eau chaude
Préparation
- Faites bouillir les blancs de poulet dans une casserole avec de l’eau et une petite pincée de sel jusqu’à ce que la graisse remonte, puis égouttez-les et réservez-les.
- Mettez l’huile d’olive dans une casserole sur le feu.
- Ajoutez l’ail coupé dans la casserole ; le chef a indiqué que ce choix était facultatif.
- Ajoutez le gingembre dans la casserole.
- Ajoutez le curcuma dans la casserole.
- Ajoutez l’eau chaude dans la casserole.
- Ajoutez le cumin, le sel et le poivre noir dans la casserole.
- Remuez la soupe dans la casserole, puis couvrez-la et laissez-la sur le feu pendant environ vingt minutes, jusqu’à ce que les pommes de terre, les carottes et le reste des ingrédients soient cuits.