Salade de spaghetti aux légumes
Salade de pâtes froide avec des légumes colorés et une vinaigrette acidulée pouvant contenir de la mayonnaise.
Une salade de pâtes froide avec des légumes colorés et une vinaigrette acidulée qui peut inclure de la mayonnaise.
Malgré son nom, elle ressemble davantage à une salade de pique-nique qu’à un plat de pâtes principal. Elle se sert de préférence froide et peut se faire sans produits laitiers.
Ingrédients
- une demi-tasse Poivron vert
- une demi-tasse Poivron rouge
- une demi-tasse Poivron jaune
- une demi-tasse coupée Tomate
- une demi-tasse coupé Oignon vert
- une demi-tasse cuit Maïs
- une demi-tasse émincées Olives noires
- une demi-laitue Laitue
- un quart de tasse Jus de citron
- 6 cuillères Vinaigre blanc
- un quart de tasse Huile d’olive
- une cuillère à café Sel
- une cuillère à café Sumac
- une cuillère à soupe Origan
- un quart de tasse Ketchup
- un quart de tasse Mayonnaise
- un peu de spaghetti cuits, prêts à l’emploi Spaghetti
Préparation
- Dans le saladier, mettez le poivron vert, le poivron rouge, le poivron jaune, la tomate, l’oignon vert, le maïs, les olives noires et la laitue.
- Dans le saladier, ajoutez l’origan, le sel et le sumac aux ingrédients.
- Dans un bol ou une casserole à part, mettez la mayonnaise, le ketchup, le jus de citron, le vinaigre blanc et l’huile d’olive, puis mélangez jusqu’à homogénéité.
- Dans le saladier, versez la sauce sur les légumes et mélangez les ingrédients.
- Dans le saladier, vous pouvez ajouter les spaghetti cuits prêts à l’emploi si vous le souhaitez.